¿Cómo evitar desperdiciar alimentos?

A pesar de que el gasto en comida ha descendido en los últimos meses llama la atención la cantidad de comida que desperdiciamos en nuestros hogares, un dato que debería sacarnos los colores cuando más de un millón de personas acuden a diario al Banco de Alimentos en nuestro país. Cada familia desperdicia una media de 76 kilos de alimentos al año según la encuesta realizada por la Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios.

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Por suerte, en mi casa desde hace tiempo tenemos un árbol artificial, que se vuelve a utilizar todos los años. Es una buena costumbre que cada vez más familias adoptan, ya que salva a muchas coníferas de acabar en la basura pasadas las fiestas, además de evitar los inconvenientes de un árbol natural. Sin embargo, no hay que olvidar que estos árboles provienen de derivados del petróleo, que no es un recurso renovable.

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Los españoles son los europeos peor informados en materia medioambiental. Así se desprende de la encuesta realizada por el último Eurobarómetro, según el cual el 31% de los habitantes de nuestro país se considera a sí mismo “poco o nada informado” en aspectos relacionados con el medio ambiente. De esta manera, España se sitúa, junto con Letonia, más de diez puntos por encima de la media europea, donde apenas el 17% de los ciudadanos aseguran sentirse mal informados

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Por octavo año consecutivo el Observatorio de la Sostenibilidad en España (OSE) ha elaborado un conocer mujeres en china en el que se muestra el progreso de nuestro país en cuanto a conseguir los objetivos que se han marcado respecto a desarrollo sostenible. Los logros se evalúan en función del cumplimiento de los compromisos adquiridos en distintos marcos normativos tanto a nivel nacional como a nivel de los acuerdos firmados con el resto de los países de la Unión Europea.

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La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) o Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es el conjunto de prácticas voluntarias que las empresas puedan asumir para mejorar su negocio a la vez que contribuyen al cuidado del medio ambiente y de los valores sociales del entorno en el que realizan su actividad económica.

Hacia una empresa más sostenible

Es de sobra conocido que durante los últimos años los países industrializados han sufrido una crisis ha hecho tambalearse a algunas de las economías más fuertes del planeta. Son muchos los expertos que argumentan que más que una crisis económica al uso, los cambios que se han producido en el último lustro y los que están por venir, llevarán a un cambio de paradigma y a una nueva concepción en los que al crecimiento y la riqueza se refiere.

Pamplona cambia sus hábitos para reducir CO2

amplona ha logrado reducir el impacto de 5.500 toneladas de CO2 que no se han emitido a la atmósfera gracias al cambio de hábitos de consumo, de transporte y de vida de 1.000 ciudadanos y empresas durante 12 meses. La ciudad decidió acogerse a la campaña «Compromiso» en 2009, una campaña enmarcada dentro del proyecto europeo ‘Engage’.

Santander, Wipro y Bradesco, las empresas más comprometidas con el Medio Ambiente

Dos sociedades brasileñas, Santander y Bradesco, encabezan la lista de las empresas más verdes del planeta junto a la india Wipro. Una posición que resulta de los datos arrojados por el estudio que, cada año, realiza la prestigiosa revista Newsweek para evaluar el desempeño ambiental de las empresas que cotizan en Bolsa.

Beneficios ambientales del vegetarianismo

Son conocidas las ventajas de una dieta vegetariana para la salud humana, pero sin embargo el vegetarianismo también es muy beneficioso para el equilibrio ambiental y ecológico del planeta. En consecuencia, adoptando una dieta vegetariana o incorporando más vegetales y frutas en tu alimentación diaria estarás incrementando tu bienestar y, al mismo tiempo, aportarás tu grano de arena para el cuidado del planeta.

Contaminación industrial y rural

En la actualidad, la contaminación ambiental acecha en todos los espacios que han sido modificados de alguna forma por el hombre. En consecuencia, se aprecian indicadores de contaminación tanto en áreas industriales como rurales, por ejemplo. Vamos a conocer las principales características de estos fenómenos en ambos contextos.

El fuego sin control

Bosques, selvas y animales pueden desaparecer en minutos por obra de los incendios. Se pueden citar muchos casos que hemos visto en los medios de comunicación, como por ejemplo lo ocurrido en Australia en el año 2009, suceso en el que murieron 173 personas, y en Rusia en el año 2010, donde se quemaron más de dos millones de hectáreas de vegetación. ¿Cuál es la situación actual en torno a los incendios?

«24 horas de ecogestos en casa», un libro ecológico de cabecera

Para las personas que consideran que es demasiado tarde para salvar el planeta, para los que desean ayudar y aportar con su granito de arena o para los que quieren contribuir con buenas acciones y no saben cómo hacerlo, les recomendamos que lean en su tiempo libre “24 horas de ecogestos en casa”, un interesante libro de Bruno Genty y Gaël Virlouvet.